不含糖的黄豆酱有哪些


【不含糖的黄豆酱有哪些】黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成 。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式 。一般黄豆酱都是不含糖的,糖分都是后来加进去的,一般都是黄豆做的,盐分比较多,除非是甜面酱 。

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